Táplálékok

Mostanában (így belegondolva ez már majdnem két hónapja így lehet) nem főztem itthon semmit. Pedig amikor ideértem, eleinte még egész lelkesen vetettem bele magam a konyhaművészet fortélyaiba. Na nem mintha túlságosan elkapott volna a gasztrosznobéria – xianningi kis tűzhelyemen jellemzően sült krumpli meg rántotta készült.

Valamikor még fengjiei felbukkanásom idején már kifejtettem, hogy ideát elég macerás normális magyar kaját az asztalra varázsolni. Noha azóta kissé jobbak lettek az ellátási körülmények – meg talán én is jobban kitapasztaltam a lehetőségeket -, de még így is az a helyzet, hogy a hazai ízek elérését erősen gátolja az alapanyagok területén fellépő komoly hiány. Nagy gond nincs, a dolgon hamar túlléptem, s fel is adtam az ilyen jellegű próbálkozásaimat.

A krumplit bő olajban kisütni itt sem nehezebb, s az íze sem más, de egyrészt nem ehetem mindig ezt, másrészt meg Kínában könnyen elkényelmesedik az ember.

Az előkészítés meg a sütés-főzés igényel ugyan némi energiát, de ez a része sosem jelentett macerát, s az időmbe is bőven beleférne. Ellenben a mosogatás… Az időhiány e téren sem jelenthetne gondot, itt inkább a kedv hiányzik.

Így aztán mérlegel az ember. Végezzen-e kvázi fölösleges házimunkát, vagy inkább vegyen kész ételt, ami itt ráadásul még nem is drága. Amikor esetenként 6-7 yuanért tele tudom zabálni magam (ha nem a suliban teszem, akkor néha rámegy akár 20 yuan is), akkor inkább hajlok arra, hogy a készet válasszam.

Az elmúlt időszakban így vagy az önkiszolgáló étteremben, vagy a menzán, vagy valamelyik sulis kajáldában ettem, na meg talán kétszer a McDonald’s is sorra került.

Az önkiszolgálóból legutóbb hazahoztam a kaját, valahogy így festett. A rizs amúgy csak egy yuan náluk, s – sajnos csak helyszíni fogyasztás esetén – ezért az összegért nyugodtan újratölthető a csésze, ha elfogy. A jóllakás garantált, kivéve ha valaki nem szereti ezt a gabonát, mint pl. virágelvtárs.

WP_20131124_004.jpg

A belvárosban bukkantam nemrég erre a két yuanért árult, aránylag ropogósabb lepényszerűségre. Határozottan finom, ráadásul még csak nem is édes. Mitöbb, még kissé sós is. 

WP_20131124_001.jpg

Ma pedig a menzán vettem ezt az adag kaját. Kimondottan jó választás volt, minden alkotója ízletes.

WP_20131125_003.jpg

A suliközeli Zhongshang áruház előtt valami kirakodóvásár-szerűség van. Mindenféle érdekes kajákat árulnak két hosszú sorban. Mivel már evés után értem oda, így csak néhány, nyársra tűzött, pirított cukorban megforgatott gyümölcsöt faltam be, de nagy számú azonosíthatatlan étel mellett láttam kagylókat, csigát és polipcsápokat is. 
Kagylót ettem már, különösebben nem ragadott magával, de csigát még sosem.
Holnap lehet, hogy teszek egy próbát, s csinálok néhány jobb képet is. Mára csak ez az egy jutott. Sötét volt, meg minden egyéb szokásos kifogás. Lehet egyszerűbb lenne beismerni, hogy abszolút tehetségtelen fotós vagyok.

WP_20131125_005.jpg

Hozzászólnál Facebook fiókkal?

4 hozzászólás

  • virágelvtárs

    Köszönöm a megtisztelő említést! Le a rizzsel és származékaival (pl. rizskása)

    A magyar főzést mindenki megoldja, a diákok azok hazajárósak, egymásnak hozzák, a magamfajta nemdiák meg egyszerűen küldetek 2 havonta segélycsomagot, mondjuk jó sok pirospaprikával (lehet itt kapni, de ugye büszkén állítjuk, hogy márpedig az nem ugyanaz!), mustárral (függő vagyok), gulyáskrémmel, piros arannyal, erőspistával. Fűszerek vannak, ami nincs, azt érdemes kijövetelkor hozni, nem fogy el egy év alatt semmi.
    Amúgy meg ha ottvan Wuhan, néha bemehetsz importcikkért!
    Te, az utcaképen csak én nem látok ételt? 😉

  • rudai gyerek

    „Ellenben a mosogatás… Az időhiány e téren sem jelenthetne gondot, itt inkább a kedv hiányzik.”

    Mosogatógépet kell venni 🙂

  • Liping

    @virágelvtárs: Igazán nincs mit.:)
    A rizs finom, de a rizskása már más kérdés. Majd egyszer kifejtem részletesebben. Nem feltétlenül a rizs hibája, minden kása vacak.:)
    Ami a pirospaprikát illeti, szerintem azzal pont nincs gond. A helyi paprikaőrlemények semmivel nem rosszabbak, sőt. Ellenben tejföl nincs.:( Meg sok egyéb más sem.:)
    Az utcaképen az ételt kitakarják az emberek.:) Lehet nem ma lesznek új képek, még nem döntöttem el, megyek-e, mert még 7-től lesz még egy órám.

Leave a Reply

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük